Gelatina de naranja con frutas

Gelatina

Esta receta de gelatina de naranja con frutas es un postre muy refrescante, que facilita la digestión de comidas copiosas y ayuda a los niños a tomar su ración de fruta diaria de una forma divertida y colorida.

 

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 1 melocotón el almíbar
  • 5 fresas
  • 5 láminas de gelatina (neutra)
  • 200 ml de zumo de naranja natural
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 ml de agua
  • 3 cucharaditas de ron

Preparación:

Cortamos en trocitos las frutas y las ponemos en un cuenco. Añadimos el licor y las dejamos macerar removiéndolas de vez en cuando. Introducimos las láminas de gelatina en el zumo de naranja.

Fruta picada  Vasos

En un cazo, cocemos el agua junto con el azúcar durante 4 minutos para hacer un almíbar.  Una vez que el almíbar esté listo, lo mezclamos con el zumo de naranja y removemos hasta que la gelatina esté completamente disuelta.

Vertemos la gelatina en los moldes que hayamos elegido e introducimos seguidamente la fruta, terminando de cubrirla con la gelatina restante. Dejamos enfriar a temperatura ambiente e introducimos los moldes en el frigorífico durante 5 horas hasta que la gelatina cuaje por completo.

 

Presentación

Para desmoldar nuestra gelatina con facilidad, metemos los moldes en agua caliente unos segundos y nos ayudamos con un cuchillo.

Presentación

Servir frío, ¡buen provecho!

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