Merluza con mayonesa y yogurt

merluza con mayonesa y yogur

Esta receta tiene unos valores nutritivos muy equilibrados, de fácil elaboración, aporte de calorías medio, y plato muy apetitoso por su presentación y sabor. Su precio medio para cuatro personas, es de 10,59 euros, aunque podemos ahorrarnos hasta un 20% si adquirimos el pescado fresco o congelado. Debemos tener presente que no debemos bajar la calidad, sino debemos elegir la mejor relación calidad precio, entre los supermercados de la zona.

Valor Calórico/100 grs.: 139 calorías.

Valor Nutritivo/100 grs.: Grasas 10,55 gr, Hidratos de carbono 9,12 grs, Proteínas 1,86 gr.

Ingredientes (4 personas)Merluza con mahonesa y yogurt

  • 600 gr. de merluza en filetes.
  • 1 kg. de patatas
  • 250 gr.de pimiento rojo
  • 3 yogures naturales
  • 375 grs. de mahonesa light
  • 50 ml. de aceite de oliva
  • Una pizca de sal

Preparación

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas finas. Se corta el pimiento rojo en tiras finas. Salar. Se rehogan a fuego medio, durante 10 minutos, sin que se doren. 

Merluza con mahonesa y yogurt  Merluza con mahonesa y yogurt

Se colocan en una fuente de horno. Se ponen los filetes de merluza en la fuente de horno encima de las patatas y el pimiento.

Merluza con mahonesa y yogurt  Merluza con mahonesa y yogurt

Se mezclan los yogures naturales con la mayonesa y se echa todo encima de los filetes de merluza. Se mete la fuente con toda la preparación en el horno a 200º, calentado previamente, durante 50 minutos.

Merluza con mahonesa y yogurt  Merluza con mahonesa y yogurt

Presentación

Servir caliente.

Merluza con mahonesa y yogurt

Excelente receta de merluza al horno, con un suave toque de mayonesa y yogur. Es fácil de preparar y baja en calorías. Espero sea de su agrado.

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