Atún a la nata

atún a la nata

Plato muy sabroso, con exquisita presencia y muy delicado, con un precio asequible, medias calorías, sencillo y rápido. Su precio medio para cuatro personas es de  9,31 euros, aunque podemos encontrar un ahorro de hasta un 24,70 %, si elegimos la compra más inteligente entre pescado fresco, congelado o de ofertas especiales.

Valor Calórico/ 100 gr: 188 calorías.

Valor Nutritivo/100 gr: Grasas 14,61 gr, Proteínas 9,71 gr, Hidratos de carbono 4,64 gr.

Ingredientes (4 personas)

  • 600 gr. de atúnatún a la nata
  • 250 gr. de cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 250 cl. de nata liquida
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • 250 gr. de manzanas
  • 80 cl. de aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal, pimienta y limón

Preparación

Corta la cebolla en aros, y los dientes de ajos en láminas. Calienta el aceite en una cacerola y dora la cebolla y los ajos. Sin quemarse solo que tomen un poco de color. Incorpora las manzanas cortadas en rebanadas, después de haberles quitado el corazón, y las rehogas 2 minutos. 

Atún a la nata  Atún a la nata

Añadir el perejil muy picado, el caldo y los trozos de atún. Dejarlos hervir durante 10 minutos.  Salpimentar.

Atún a la nata  Atún a la nata

Pasado ese tiempo, añadir la nata liquida, bajar el fuego y mantenerlo suave, durante 10 minutos.

Atún a la nata

Presentación

Servir adornado con rodajas de limón.

Atún a la nata

Excelente receta para grandes eventos. ¡ Espero sea de tu agrado !.

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