Bocaditos de pavo en colorido de pimientos

Receta de muy fácil elaboración y saludable, económica y con un sabor muy apetitoso. Su precio medio para cuatro personas, es de 9,92 euros, pudiendo ahorrarnos hasta un 11,28 %, en función del supermercado que elijamos para la compra, principalmente por la carne y el vino.

Valor Calórico/100 grs.: 128 calorías.

Valor Nutritivo/100 grs.: Grasas 8,30 grs, Proteínas 9,65 grs, Hidratos de carbono 3,74 grs.

Ingredientes (4 personas)Bocaditos de pavo en colorido de pimientos

  • 500 grs. de pechugas de pavo
  • 250 gr.de pimiento rojo
  • 250 gr. de pimiento amarillo o verde
  • 250 gr. de cebolla
  • Un vaso de vino de jerez seco
  • Perejil
  • 75 ml. de aceite de oliva

Preparación

Partir los pimientos por la mitad, quitar las semillas, lavarlos y cortarlos a rombos. Partir las pechugas de pavo a filetes pequeños, y dejarlas marinar con el jerez durante treinta minutos, removiendo de vez en cuando. Pelar y cortar la cebolla en trocitos pequeños, y saltear sin que llegue a dorarse. Sazonar.

Bocaditos de pavo en colorido de pimientos  Bocaditos de pavo en colorido de pimientos

A continuación, agregar los pimientos y freír durante 20 minutos. Sacar y reservar. Añadir en la misma cazuela de los pimientos los trozos de pavo y el vino. Sazonar. Freírlos sin dejar de remover.

Bocaditos de pavo en colorido de pimientos  Bocaditos de pavo en colorido de pimientos

Incorporar la fritura de pimientos y continuar la cocción durante doce minutos, a fuego moderado y tapados. Retirar, espolvorear con el perejil picado y servir.

 

Presentación

Bocaditos de pavo en colorido de pimientos

¡Buen provecho!

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