Pollo con salsa de ñoras a la nata y fetuccini

pollo con salsa de ñoras a la nata y fetuccini

Esta receta tiene un sabor delicioso, con valores nutritivos muy equilibrados, es económica y muy sencilla de elaboración. Su precio medio para cuatro personas es de 7,65 euros, no teniendo variación significativa entre los supermercados de la zona.

Valor Calórico/100 gr.: 267 calorías.

Valor Nutritivo/100 gr.: Proteínas 16,45 gr, Grasas 13,85 gr, Hidratos de carbono 19,52 gr.

Ingredientes (4 personas)Pollo son salsa de ñoras a la nata y fetuccini

  • 750 grs. en muslos de pollo
  • 15 grs. de ñoras (pimientos murcianos secos)
  • 250 grs. de fetuccini
  • 8 dientes de ajos
  • 150 gr. de nata liquida
  • 25 grs. de margarina light,
  • 50 ml. de aceite
  • 4 ramitas de perejil, sal, pimienta.

Preparación

Limpiar las ñoras y dejarlas durante dos hora en un bol con agua fría, para hidratarlas. Limpiar bien los muslos de pollo y freírlos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados. Reservar. Freír los ajos picados en el mismo aceite, sin que se quemen y añadir las ñoras en trocitos muy pequeños. 

Pollo son salsa de ñoras a la nata y fetuccini  Pollo son salsa de ñoras a la nata y fetuccini

Incorporar la nata y dejar que hierva durante dos minutos, removiendo constantemente. Salpimentar y reservar. Poner el agua de haber hidratado las ñoras a cocer en una cazuela y, cuando empiece a hervir, agregar un poco de sal y la pasta, y dejarlo cocer 12 minutos, si es necesario añadir más agua hasta cubrir holgadamente las pastas. Escurrir. Derretir la margarina al fuego y rehogar la pasta con un poco de sal y pimienta.

Pollo son salsa de ñoras a la nata y fetuccini

Presentación

Servir un poco de fetuccini en cada plato, el pollo y una cucharadita de salsa y adornar con perejil picadito.

Pollo son salsa de ñoras a la nata y fetuccini

Excelente receta de pollo con una salsa muy especial y pasta. Fácil de preparar y económica. Espero sea de tu agrado.

Comenta en Facebook

comentarios

Submit a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>