Pizza de verduras

pizza de verduras

Receta de muy fácil y rápida elaboración, saludable, económica, bajas calorías, y muy apetecible para los más pequeños de la casa, que pueden iniciarse en la comida de verduras con ella. Su precio medio para cuatro personas es de 5,88 euros, teniendo poco margen para ahorrar, tan solo puede haber alguna variación en el precio en la temporada alta de las hortalizas.

Valor Calórico/100 gr.: 134 calorías.

Valor Nutritivo/100 gr.: Hidratos de carbono 16,75 gr, Grasas 5,99 gr, Proteínas 4,69 gr.

Ingredientes (4 personas)

  • 1 masa de pizzaPizza de verduras
  • 500 grs. de acelgas
  • 500 grs. de cebollas
  • 1 calabacín
  • 2 tomates
  • 2 pimientos rojos
  • Mantequilla
  • Orégano
  • Queso rallado al gusto

Preparación

Hacer un sofrito de tomate, cebolla y pimiento rojo. Poner las acelgas, el resto de las cebollas y el calabacín cortado a trozos pequeños en una cazuela a fuego lento durante veinte minutos. 

Pizza de verduras  Pizza de verduras

Poner sobre la masa, el sofrito y las acelgas.

Pizza de verduras  Pizza de verduras

Espolvorear con orégano y queso rallado. Poner en una fuente refractaria untada con mantequilla y meter en el horno a fuego medio durante quince minutos. Transcurrido ese tiempo poner en el grill durante 7 minutos para que se dore un poco el queso rallado.

Pizza de verduras  Pizza de verduras

Presentación

Retirar y servir caliente.

Pizza de verduras

Deliciosa pizza casera, que hará el furor en los mas pequeños de la casa, ya que no tiene grasa y si gran cantidad de hidratos de carbono, tan beneficiosos para nuestra salud. ¡ Espero sea de tu agrado !.

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