Macarrones con carne picada en tomate, al queso

macarrones con carne picada en tomate, al queso

Fantástica receta que hará las delicias de niños y mayores, por su sabor y textura. Es económica, fácil de preparar y muy rica en hidratos de carbono. Su precio medio para cuatro personas es de  6,81 euros, sin posibilidades de rebaja significativa en el mismo, por lo habitual de sus ingredientes principales.

Valor calórico/100 gr.: 212 calorías.

Valor nutritivo/100 gr.: Hidratos de carbono 11,42 gr, proteínas 10,82 gr, grasas 13,59 gr.

Ingredientes (4 personas)

• 200 gr. de macarrones al huevomacarrones con carne picada en tomate, al queso
• 350 gr. de carne picada de ternera y cerdo
• 150 gr. de queso rallado variedades
• 5 dientes de ajo
• 250 gr. de cebollas
• 150 pimientos verdes
• 800 gr. de tomates maduros
• ½ vaso de vino blanco
• 150 ml. de aceite de olivar virgen
• Pimienta, sal, perejil, pimentón dulce y orégano

Preparación

Pelar la cebolla y cortar en trozos pequeños, igual que los ajo. Pelar los tomates y cortar igualmente en trozos. Preparar una sartén con dos cucharadas de aceite y sofreír los ajos. Cuando estén sofritos añadir la carne con el vino, salpimentar y freír durante 20 minutos. Retirar y reservar. En el mismo aceite sofreír las cebollas y los pimientos. Salar y reservar.

preparación 1, macarrones con carne picada en tomate, al queso  macarrones con carne picada en tomate, al queso

En la misma sartén se añade un poco de mas aceite y se fríen los tomates, junto con una cucharadita de pimentón dulce, el orégano y salpimentar, durante 30 minutos a fuego suave.

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En una cazuela poner agua con sal a hervir y cuando esté hirviendo incorporar los macarrones, mover para que no se peguen y retirar cuando estén tiernos. En la fuente de horno añadir todos los ingredientes mezclando bien.

macarrones con carne picada en tomate, al queso  macarrones con carne picada en tomate, al queso

Espolvorear por encima con el queso rallado y meter al horno durante 15 minutos.

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Presentación

Retirar y servir en platos individuales y espolvoreados con perejil picado.

macarrones con carne picada en tomate, al queso

Deliciosa receta para grandes y pequeños, con un exquisito sabor. ¡ Espero que sea de tu agrado !

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