Calamares con tomate

calamares con tomate

Este plato es exquisito, con el sabor característico de este molusco marino, que sorprenderá a los comensales más exigentes. Esta receta es económica y baja en calorías. Su precio medio para cuatro personas es de 6,82 euros, aunque podemos rebajar este precio en un 13,95%, a la hora de la elección del tamaño del calamar, principalmente.

Valor Calórico/100 grs.: 132 calorías.

Valores Nutritivos/100 grs.: Grasas 10,10 grs, Proteínas 5,49 grs, Hidratos de carbono 5,25 grs.

Ingredientes (4 personas)Calamares con tomate

  • 600 grs. de calamares medianos o grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 2 taza de salsa de tomate
  • 1 vasito de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 ramita de romero
  • sal y pimienta.

Preparación

Lavar bien los calamares, con un chorro de agua fresca no muy potente, y dejarlos escurrir. Calentar el aceite en una cazuela, añadir los ajos pelados y troceados, el perejil y el romero. Rehogar los calamares unos 15 minutos, en función a su tamaño.

Calamares con tomate  Calamares con tomate

 Rociar los calamares con el vino y la salsa de tomate. Salpimentar y dejarlo cocer una hora, aproximadamente a fuego lento.

calamares con tomate

Presentación

Presentar en platos individuales los calamares con su salsa de tomate.

Calamares con tomate

Deliciosa receta de calamares en salsa de tomate, que nos sorprenderá en la mesa por su agradable sabor. ¡Espero sea de tu agrado !.

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