Lubina al horno con ajos

lubina al horno con ajos

Esta receta es de muy fácil elaboración y rapidez, con ingredientes de primera calidad y sabor exquisito, de precio asequible y calorías medias. Su precio para cuatro personas es de 11,12 euros, aunque podemos ahorrarnos un 13,50% si adquirimos el pescado congelado, si bien de buena calidad como siempre recomendamos.

Valor Calórico/100 grs.: 194 calorías.

Valor Nutritivo/100 grs.: Grasas 14,84 grs, Proteínas 12,11 grs, Hidratos de carbono 3,36 grs.

Ingredientes (4 personas)Lubina al horno con ajos

  • Una lubina de 1 kg. o dos de 1/2 kg cada una.
  • 6 dientes de ajo
  • ¾  vaso de aceite
  • Perejil picado
  • Sal
  • 3 limones

Preparación

Limpiar la lubina y quitarle las escamas. Darle unos cortes en los lomos y salar por dentro y por fuera. Colocarla en una fuente para horno y rociarla con aceite de oliva y el zumo de dos limones.  Meter al horno, previamente calentado, durante un cuarto de hora. Mientras, aparte, picar muy pequeños los ajos y sofreírlos en una sartén con aceite. 

Lubina al horno con ajos  Lubina al horno con ajos

Apartarlos cuando doren y antes de que se quemen. Sacar la lubina del horno y rociarla con aceite de oliva y los ajos fritos, junto con perejil picado.

Lubina al horno con ajos  Lubina al horno con ajos

Presentación

Servir bien caliente adornado con rodajas de limón alrededor.

Lubina al horno con ajos

Excelente receta de lubina al horno con ajos, es fácil de elaboración, rápida y económica. Espero sea de tu agrado.

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